Kräutersuppe Kräutersuppe ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Kräuter. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Seien Sie live dabei, bei der Zubereitung einer leckeren Kräutersuppe.

Zutaten von Kräutersuppe

  1. 200 g of Kartoffeln.
  2. 2 of Lauchzwiebeln.
  3. 1 of große Knoblauchzehe.
  4. 35 g of gemischte Kräuter (Schnittlauch, Petersilie).
  5. 1 of Beet Gartenkresse.
  6. 125 g of Schlagsahne.
  7. 400 ml of heiße Gemüsebrühe.
  8. of Salz - Pfeffer.
  9. 1-2 TL of Chiliflocken.

Anleitung Kräutersuppe

  1. Kartoffeln in kleine Würfel scheiden. Lauchzwiebeln klein schneiden. Knoblauch fein hacken. Kräuter hacken, dabei einige Schnittlauchröllchen zum Garnieren beiseite stellen. Kresse vom Beet schneiden..
  2. Kartoffeln, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Sahne, Kräuter und Kresse bis auf etwas zum Garnieren, in einen Topf geben und mit heißer Brühe übergießen und ca. 15-20 Minuten kochen. Danach fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe in Schälchen füllen und mit dem Rest Schnittlauch, Kresse und Chili servieren. Guten Appetit.

Die Neun-Kräutersuppe am Gründonnerstag ist christliche Tradition. Eigentlich kommt das erste Frühlings-Grün in diese Suppe hinein. Wenn in der Natur noch nicht viel zu finden. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Read reviews from world's largest community for readers.

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