Kartoffelsuppe Wir zeigen Euch ein herzhaftes und leckeres Rezept für eine Kartoffelsuppe. Kartoffelsuppe (German potato soup with Vienna sausages). Die Kartoffelsuppe ist ein traditionell deutsches Gericht.

Zutaten von Kartoffelsuppe

  1. 1 of Zwiebel.
  2. 1 of Knoblauchzehe.
  3. 1 of rote Paprika.
  4. 800 Gramm of Kartoffeln.
  5. 400 ml of Gemüsebrühe.
  6. of Tomatenmark.
  7. of Öl.
  8. of Salz, Pfeffer, Chili.
  9. of Creme fraiche als Topping.

Schritt für Schritt Kartoffelsuppe

  1. Das Gemüse zerkleinern und in heißem Öl anbraten..
  2. Mit 400 ml Gemüsebrühe ablöschen. Ich habe erst nur so viel Gemüsebrühe dazu gegeben, bis alles bedeckt war und habe immer mal wieder nachgegossen. Ich mag die Suppe nicht so „flüssig“. Etwas Tomatenmark unterrühren. Anschließend auf niederer Hitze noch 30 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen..
  3. Guten Appetit 😊.

Cremige Kartoffelsuppe ohne Milch und Sahne? Lauch, Kräuter und Croûtons sorgen für's Aroma, die Sämigkeit übernehmen die. Kartoffelsuppe (in Österreich und Teilen Süddeutschlands auch Erdäpfelsuppe oder Grumbeeresuppe) ist eine Suppe der traditionellen deutschen und österreichischen Küche. Ist die Konsistenz relativ dickflüssig, spricht man von einem Eintopf. Die besten Kartoffelsuppe Rezepte - Kartoffelsuppe Rezepte und viele weitere beliebte > Kartoffelsuppe - herzhaft, wärmend und rustikal.

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