Zitronenrisotto mit Garnelen Die Hauptspeise für das Valentinstagsmenü: Ein Zitronenrisotto mit knusprig gebratenen Garnelen. Leckere Überraschung: Andreas Schwienbacher zeigt Ihnen heute, wie Sie Ihre Liebsten mit einem Zitronenrisotto mit Garnelen überraschen können. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Zutaten von Zitronenrisotto mit Garnelen

  1. 300 g of Risottoreis.
  2. 1 of gewürfelte Schalotte.
  3. 1 of gewürfelte Knobi-Zehe.
  4. 100 ml of Weißwein.
  5. of Saft 1 Zitrone.
  6. of Zitronenschale.
  7. 1 l of Gemüsebrühe.
  8. of Parmesan.
  9. of Salz, Basilikum, Oregano, Pfeffer.
  10. 100 g of Garnelen.

Schritt für Schritt Zitronenrisotto mit Garnelen

  1. 1 EL Öl erhitzen, Schalotten-& Knobiwürfel mit Reis anschwitzen. Mit Zitronensaft und Wein ablöschen. Aufkochen lassen..
  2. Nun Herd zurückschalten und immer wieder unter Rühren Brühe zugießen. Gesamtdauer ca. 20-25 min. Es sollte ein sämiges Risotto entstehen, Parmesan zufügen und mit Gewürzen abschmecken..
  3. Garnelen mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer würzen und anbraten. Zum Risotto geben. Kinder mögen Fischstäbchen dazu und das Risotto dann nur mit Brühe ohne Wein kochen..

Garnelen-Zitronenrisotto ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Garnelen. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Teamarbeit für Synchronisation + Reis für Energie = eine. Risotto ist ein norditalienisches Breigericht aus Reis, das in verschiedenen Variationen zubereitet wird. Zitronenrisotto mit Garnelen - תמונה של ‪Plattenhof‬, טרמנו.

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