Wintersalat mit Kartoffeldressing Noch ein, zwei Kartoffeln über? · Der perfekte, gesunde Wintersalat! Ein Wintergericht: Wenn andere Salate schwächeln, wird der Feldsalat richtig lecker. Kalte Witterung verstärkt sein Aroma sogar noch.

Zutaten von Wintersalat mit Kartoffeldressing

  1. 3 of Kartoffeln.
  2. 1 of Karotte.
  3. 1/4 l of Gemüsebrühe (selbstgemacht oder Instant).
  4. 10 of Stängel Schnittlauch.
  5. of Salz, Pfeffer.

Anleitung Wintersalat mit Kartoffeldressing

  1. Die Kartoffeln und die Karotte schälen, klein schneiden und in Salzwasser weich kochen..
  2. Das Kochwasser abgießen, nach und nach die Gemüsebrühe dazugeben und währenddessen das Gemüse zu einem Brei stampfen, so lange Gemüsebrühe dazugeben, bis die gewünschte flüssige Konsistenz erreicht ist. Schnittlauch fein schneiden und die Hälfte unterheben, mit Salz und Pfeffer würzen..
  3. Chinakohl, Radiccio, Feldsalat, Spinatblätter und weiteres Gemüse waschen, schneiden und auf einem Teller anrichten, den restlichen Schnittlauch darüber streuen. Das Dressing mit einem Löffel über den Salat geben. 😊 Guten Appetit..

Kartoffeldressing und Feldsalat in eine große Schüssel geben und mit den Händen vermengen. Mit gebratenen Champignons und knusprigen Kartoffelwürfeln servieren. Kartoffeldressing - so geht's Schritt für Schritt. Wintergemüse - die besten Rezepte der Saison. Download Rezept für Feldsalat mit Kartoffeldressing.

Get Latest Recipe : HOME