Rote Beete Salat mit Zwiebeln Mit Zwiebeln in der Salzkruste gegart, dazu Roquefort. Das Gemüse mit der restlichen Salzmischung vollständig umhüllen. Ein Rote Beete Salat Rezept für Partys, Buffet und andere Anlässe ist schnell selber gemacht.

Zutaten von Rote Beete Salat mit Zwiebeln

  1. 500 g of gegarte Rote Beete aus dem Beutel.
  2. 60 g of Soja-Joghurt.
  3. 70 g of Zwiebel.
  4. 4 EL of Essig.
  5. 2 EL of Wasser.
  6. 1 of ES Dijon-Senf.
  7. of Salz.
  8. of Pfeffer.
  9. 1 of Blatt Petersilie (zum Anrichten).

Anleitung Rote Beete Salat mit Zwiebeln

  1. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
  2. Die Rote Beete in kleine Würfel schneiden.
  3. Für die Sauce den Jogurt, Senf, Essig und das Wasser vermischen, und mit Salz und Pfeffer verfeinern.
  4. Alles in eine Schüssel geben. Besonders lecker schmeckt der Rote Beete Salat wenn man ihn ein bisschen ziehen lässt.
  5. Bei mir war er Teil vom Vesper am Abend, mit Petersilie angerichtet!.

Und dann ist da noch der Chicorée. Einige Blätter Salat über der Roten Beete verteilen und die Walnusskerne sowie die Fetawürfel darüberstreuen. Herbstlicher rote Beete Salat mit herzhaftem Ziegenkäse und fruchtigen Apfelscheiben macht satt und versorgt dich mit vielen Vitaminen! Gesund essen kann so lecker und einfach sein! Zuerst die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und die Beete in feine Scheiben hobeln.

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