Auberginen-Antipasti Antipasti Rezepte mit Aubergine Italienisch kostenlos zum Ausdrucken Online. Bereits eingeschränkt Feines, italienisches Vorspeisenrezept mit Auberginen, Tomaten und Mozzarella als gesundes Sandwich in der Pfanne gebraten. Auberginen, Rosmarin und Knoblauch portionenweise in der heissen Bratbutter braten.

Zutaten von Auberginen-Antipasti

  1. 1 of große Aubergine.
  2. of Wasser.
  3. 1/2 of Zitrone.
  4. of Salz.
  5. of Pfeffer.
  6. 3 EL of Petersilie, fein geschnitten.
  7. 2 of Knoblauchzehen, fein geschnitten.
  8. of Olivenöl.
  9. of Oregano.
  10. 1 EL of Essig.

Schritt für Schritt Auberginen-Antipasti

  1. Die Aubergine waschen und mit der Schale in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Dann für eine halbe Stunde in eine Schüssel mit Wasser, viel Salz und einer halben Zitrone geben. Danach abwaschen und trocknen..
  2. Danach die Scheiben in der Pfanne beidseitig anbraten bis sie etwas gebräunt sind..
  3. Nun die Auberginenscheiben in eine Schüssel geben mit Petersilie, Knoblauch, Oregano, Essig und genug Olivenöl um sie damit zu bedecken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Bedarf mit Brot genießen..

Aubergine - vielfältige Rezepte mit mediterranem Sommergemüse. Aus saftigen Auberginen lassen sich viele tolle Gerichte kochen - das in der mediterranen Küche beliebte Gemüse kann auf viele. Siciliaanse aubergine is een lekkere antipasti. De aubergine wordt in de oven op smaak gebracht met olijfolie, vers gemalen peper en zeezout. Op het bordje wordt het gerecht.

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