Gefüllte Auberginen mit Vollrohrzucker und Käse Mit Fleisch und Käse gefüllt, haben sie Lieblingsgericht-Potential, findest du nicht? Möchtest du den Auberginen noch mehr Aufmerksamkeit. Abschmecken und in die Auberginen füllen.

Zutaten von Gefüllte Auberginen mit Vollrohrzucker und Käse

  1. 3 of Auberginen.
  2. of Salz.
  3. 300 g of Vollrohrzucker.
  4. 300 g of Balkankäse.
  5. of Paniermehl.
  6. of Butter.

Anleitung Gefüllte Auberginen mit Vollrohrzucker und Käse

  1. Die Auberginen waschen und halbieren. In einen Topf mit Wasser und Salz geben, für ungefähr 8 Minuten kochen. Dann abtropfen und abkühlen lassen..
  2. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Dann das Fruchtfleisch aus den Auberginen herausnehmen. Mit dem Vollrohrzucker, Balkankäse und ein bisschen Butter mischen. Nun die Auberginen wieder damit füllen und mit Paniermehl bestreuen und mehr Käse. Auf ein Backblech geben und backen, bis sie goldbraun sind und dann natürlich genießen..

Die mit Käse und Tomaten gefüllten Auberginen erinnern tatsächlich ein bißchen an die Form einer Schuhsohle. Würziger und geräucherter Scamorza-Käse aus Süditalien gibt dem leichten Gemüsegericht den richtigen Pfiff. Gefüllte Auberginen mit Tomaten, Mozzarella und Scamorza (©. Gefüllte Auberginen ganz einfach selbst gemacht! Und das zum Beispiel mit einem Rezept von REWE.

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